Aktuale
Një vend ku duhet të udhëtojnë patjetër vegjetarianët

Si një nga lagjet më të gjalla dhe multikulturore të Barcelonës, El Raval është gjithashtu shtëpia e një përqendrimi mbresëlënës të restoranteve vegjetarianë. Nga ushqimet e lira dhe plot shije, këto janë restorantet më të mira vegjetariane.
Sesamo– Një nga restorantet më të njohura vegjetariane në Barcelonë, Sésamo ka një atmosferë të veçantë. Menyja e provës është një nga mënyrat më të mira për të njohur Sésamon. Prisni gjëra të tilla si djathi i provolonit të shkrirë me domate të pjekur, ose njoki me djathë blu me panxhar dhe salcë lajthish.
Teresa Carles– Ky është restoranti i parë i kuzhinës katalane Teresa Carles, i cili për dekada me radhë ka mbrojtur virtytet e një diete të shëndetshme të pasur me perime. Një zgjedhje popullore e drekës për ata që punojnë në zyrat rreth Plaça Catalunya, restoranti ofron një menu javore.
Veggie Garden – Është një restorant vegjetarian me buxhet të madh me një ndikim të fortë indian. Ka varietet të madh ushqimesh për të zgjedhur, si pakora me perime, por edhe sallata të freskëta të përziera.
Flax & Kale – Një projekt i dytë nga kuzhinier Teresa Carles, Flax & Kale është restoranti i parë ‘flexitarian’ në qytet. Kjo do të thotë se ndërsa shumica e pjatave që ofrohen janë rreptësisht vegjetariane, rreth 20% e pjatave përmbajnë peshk. Menuja uhqimore që ofrohet është një ndër shkaqet që e bëjnë restorantin vegjetarian më të preferuar në qytet.
Vegetalia – I vendosur në një shesh të vogël në të rrugës Joaquin Costa, Vegetalia është një restorant vegjetarian i thjeshtë, i vlerësuar për zgjedhjen e gjerë të ushqimeve dhe çmimeve të arsyeshme. Ushqimet kryesore përfshijnë djathin e dhisë dhe spinaqin, paellan e perimeve ose lazanjat, por ka edhe një zgjedhje të burgerëve vegjetarianë.
L’hortet – L’Hortet – që do të thotë ‘kopsht i vogël’ në katalanisht – u themelua në vitin 1990 nga vajza e profesorit Nicolás Capo, një aktivist dhe protagonist i një diete vegjetariane. Qëllimi është të sjellë një dietë të shëndetshme bazuar në një ekuilibër të perimeve, drithërave dhe produkteve të qumështit. Menuja ofron një zgjedhje mjaft eklektike të pjatave, disa të frymëzuara nga kuzhina spanjolle si kroketa me kërpudha, ndërsa të tjerat kanë më shumë një origjinë ekzotike, të tilla si seitan i marinuar apo tartar me alga deti.
